طريقه تجميد الخضروات

[خطاي اغليتك]

بسم الله الرحمن الرحيم


اولا: تجميد الفاصولياء


تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
http://www.3sl3.com/up/upfiles/lb478404.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/bfK78404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/oMQ78404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/48z78404.jpg



تغلى قليلا ف الماء والملح


http://www.3sl3.com/up/upfiles/ody78404.jpg


توضع في ماء مثلج
http://www.3sl3.com/up/upfiles/Dcn78404.jpg
ثم توضع في اكياس


http://www.3sl3.com/up/upfiles/ARh78404.jpg
ثم توضع في الفريزر


http://www.3sl3.com/up/upfiles/ymo78404.jpg



ثانيا:


الـذرة


تغسل وتقشر ثم تسلق


http://www.3sl3.com/up/upfiles/CXP78404.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/8JD78404.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/6Yc78404.jpg



لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذرة


http://www.3sl3.com/up/upfiles/gcG78404.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/cQz78404.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/Xd378404.jpg


ثم ضعيها في اكياس الفريزر


http://www.3sl3.com/up/upfiles/aGq78404.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/KVR78404.jpg


ممكن تجميدها بدون كشط


http://www.3sl3.com/up/upfiles/3hn78404.jpg





البامية نفس الفاصولياء


http://www.3sl3.com/up/upfiles/TWy79707.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/TJn79707.jpg



الكوسه والبذنجان الاسود


تغسل وتقطع وتغلى وتبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ


http://www.3sl3.com/up/upfiles/3XJ79707.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/4L279707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/xmi79707.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/dcz79707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/Sv679707.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/1fr79707.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/Sah79707.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/BfT79707.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/aQ379707.jpg





الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لاتخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ


http://www.3sl3.com/up/upfiles/OvI45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/g3445992.jpg




http://www.3sl3.com/up/upfiles/UCs45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/P3645992.jpg






حفظ بعض الفواكة التي تخمج وتسود مثل الخوخ


http://www.3sl3.com/up/upfiles/giT45992.jpg


تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وثقلب جيدا ثم تعبا في اكياس



http://www.3sl3.com/up/upfiles/LsJ45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/cFy45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/9Fy45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/B3645992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/IEv45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/owt45992.jpg




العنب يغسل ويفرد في صحن ويجمد



http://www.3sl3.com/up/upfiles/BMC45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/u6e45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/1GN45992.jpg



المانجو


يقشر ويقطع ويرش بقلبل من عصير الليمون ويحفظ



http://www.3sl3.com/up/upfiles/PRE45992.jpg




http://www.3sl3.com/up/upfiles/Uk445992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/Jhp45992.jpg



التفاح


يقشر ويقطع ويوضع علية عصير ليمون وسكر ثم يعبأ في اكياس



http://www.3sl3.com/up/upfiles/1dh45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/LQh45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/etB45992.jpg






الفراولة
تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر

التين ايضا مايظل فترة طويلة في الثلاجة قشرية و ضعية في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبة وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي تسوي بالذات البرتقال


http://www.3sl3.com/up/upfiles/VRN47438.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/mvp47438.jpg



وبس...
ودي وحــــبي لكمــ

[حمودي جده 18]

شـــــــــــــــــــــكراّ ع موضوعــــــــك المفيــــــد

[Miss 3had]

يعطيك العافيه