A7Ъђ βjйσσή
09-04-2010, 09:37 PM
http://dc11.arabsh.com/i/01979/0wkexgzr8xcs.jpg (http://arabsh.com/0wkexgzr8xcs.html)
ستيك دجاج
المقادير :
صحن صدور دجاج بدون عظم
حليب سائل
فصين ثوم
بهارات
ملح
فلفل حار "حسب الرغبه"
سماق _ زعتر
الطريقه:
تقطع الدجاج شرائح رفيعه ثم تتبل في الحليب والزعتر والسماق والبهارات والملح والفلفل لمدة ساعة تقريبا
ثم توضع تاوه مع شوية زيت و على نار هادئه لحد ماتنضج وتتحمر وبسسس
00000
http://dc11.arabsh.com/i/01979/ko9nb7m72d3o.jpg (http://arabsh.com/ko9nb7m72d3o.html)
التورتيلا
خبز تورتيلا
برجر دجاج
شرائح مخلل خيار
جبن سائل
كاتشب
بطاطس
الطريقه :
تقلى البرجر وبعد ماتخلص تقطع على شكل 3 مستطيلات
ثم تمسح الخبز بالجبن السائل ثم نضع الدجاج والبطاطس والمخلل
وتلف على حسب الشكل اللي تبون وبث =)
00000
http://dc05.arabsh.com/i/01979/jto6vz419dlk.jpg (http://arabsh.com/jto6vz419dlk.html)
فطاير
مقادير العجينه :
(أ)2 كاس دقيق ابيض -2 كاس ماء دافئ -نصف ملعقه صغيره ملح -فنجان سكر -وحده ونص ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج بودر - 3 ملاعق حليب بودره
(ب)2 ونص كاس دقيق - نصف كاس زيت
الطريقه ::
تخلط مقادير (أ) في خلاط ثم يصب في وعاء ويترك لمدة ربع ساعه لين ماتخمر
ثم نضيف عليها مقادير (ب) وتعجن
الحشوه ::
على الصاج يحمس البصل مع شوي زيت
ثم نضيف دجاج مفروم مع ملعقتين صلصه والبهارات والملح والفلفل البارد والجزر المبشور
وبسس
0000000
http://dc10.arabsh.com/i/01979/m282070qf665.jpg (http://arabsh.com/m282070qf665.html)
حلى اصابع البف باستري
المقادير :
باكيت عجينة البف باستري تقطع على سكل ثلا مستطيلات
الخلطه"" الحشوه""::
كاس حليب بودره
2 ملعقه نشا
ثلاث ارباع البياله السكر
فانيليا
طريقه
تصف العجينه في صينيه مدهونه بزيت وتدهن على الوجه بيض ثم تدخل الفرن وتتحمر من اعلى واسفل
ثم تخلط الخلطه على نار هادئه الى انا يغلظ كلامها ثم يفتح كل مستطيل وتحشى مثل الساندويش ثم يرش بسكر بودره
وبث =)
ستيك دجاج
المقادير :
صحن صدور دجاج بدون عظم
حليب سائل
فصين ثوم
بهارات
ملح
فلفل حار "حسب الرغبه"
سماق _ زعتر
الطريقه:
تقطع الدجاج شرائح رفيعه ثم تتبل في الحليب والزعتر والسماق والبهارات والملح والفلفل لمدة ساعة تقريبا
ثم توضع تاوه مع شوية زيت و على نار هادئه لحد ماتنضج وتتحمر وبسسس
00000
http://dc11.arabsh.com/i/01979/ko9nb7m72d3o.jpg (http://arabsh.com/ko9nb7m72d3o.html)
التورتيلا
خبز تورتيلا
برجر دجاج
شرائح مخلل خيار
جبن سائل
كاتشب
بطاطس
الطريقه :
تقلى البرجر وبعد ماتخلص تقطع على شكل 3 مستطيلات
ثم تمسح الخبز بالجبن السائل ثم نضع الدجاج والبطاطس والمخلل
وتلف على حسب الشكل اللي تبون وبث =)
00000
http://dc05.arabsh.com/i/01979/jto6vz419dlk.jpg (http://arabsh.com/jto6vz419dlk.html)
فطاير
مقادير العجينه :
(أ)2 كاس دقيق ابيض -2 كاس ماء دافئ -نصف ملعقه صغيره ملح -فنجان سكر -وحده ونص ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج بودر - 3 ملاعق حليب بودره
(ب)2 ونص كاس دقيق - نصف كاس زيت
الطريقه ::
تخلط مقادير (أ) في خلاط ثم يصب في وعاء ويترك لمدة ربع ساعه لين ماتخمر
ثم نضيف عليها مقادير (ب) وتعجن
الحشوه ::
على الصاج يحمس البصل مع شوي زيت
ثم نضيف دجاج مفروم مع ملعقتين صلصه والبهارات والملح والفلفل البارد والجزر المبشور
وبسس
0000000
http://dc10.arabsh.com/i/01979/m282070qf665.jpg (http://arabsh.com/m282070qf665.html)
حلى اصابع البف باستري
المقادير :
باكيت عجينة البف باستري تقطع على سكل ثلا مستطيلات
الخلطه"" الحشوه""::
كاس حليب بودره
2 ملعقه نشا
ثلاث ارباع البياله السكر
فانيليا
طريقه
تصف العجينه في صينيه مدهونه بزيت وتدهن على الوجه بيض ثم تدخل الفرن وتتحمر من اعلى واسفل
ثم تخلط الخلطه على نار هادئه الى انا يغلظ كلامها ثم يفتح كل مستطيل وتحشى مثل الساندويش ثم يرش بسكر بودره
وبث =)