السمبوسه الهنديه شهيه مرره

[رعبوب]

http://www.wnash.info/vb/images/smilies/38.gif السمبوسة الهندية

الحشوة

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي


الطريقة


نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

طريقة عمل العجين

المقادير

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة

وشهية طيبة

با العافيه

رعبوب

[وناسـﮧ]

ياخوف ضني يطلع فيها فلفل همن العن خامسك هههههههههههههههههههههههههههههه


تشكراات..

[Miss 3had]

اجل فيه سمبوسه هنديه :)

عووافي اخوي

[مشاعر مجروحه]

انا من شفت بالمقادير فلفل حار غسلت ايدي هههههههههه

يعطيك العافيه اخوي

[تعبت اشتاّق]

http://4upz.almsloob.com/uploads/images/www.almsloob.com-13c2761626.gif

[بنت التميمي]

احلى شي انوو هندي

[رعبوب]

^^^^^^^^^

من جد يا بنت التميمي وش عرفهم

احلى شئ الفلفل هههههههههههههه

يعطيكم العافيه

[BeBo]

عاد انا خلقه الفلفل هو عدووووووي لووووووووووووووول




يعطيك العافيه

[ضحكة شقاوه]

http://ube.azyya.com/uploads/09052800101575.gif

[غــــــــــــــرااام]

ممممممدااااااااام فيهـ الفلفل
هذا اهم شى

يسسلمو رعبوب

ان شاءالله نذوقها من يدينكـ))ايه هين